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Sabores

Solomillo a la cerveza con verduras

solomillo de cerdo con hierbas en fuente blanca

Yo confieso que, aunque no soy una gran bebedora de cerveza, siempre tengo un par de latas en la nevera por si tengo visita. Ayer compré un solomillo de cerdo, y al pensar en cómo prepararlo (era la primera vez… Normalmente preparo el solomillo en filetes y a la plancha) repasé la nevera, y claro, una vez vista la cerveza, ya tenía la decisión tomada. Esta vez he preparado el…

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Comenzando la Dieta Keto

Huevos fritos en sartén de hierro sobre mesa de madera

Últimamente estaba comiendo demasiado mal. En el trabajo no paraba de picotear. En realidad, tampoco comía tanto, pero estaba picando a todas horas. Por temas laborales me paso el día viendo imágenes de platos super apetitosos. Y no sólo imágenes, ¡también vídeos! A cada cuál más apetecible… Desde las 9 de la mañana, hasta las 18h. viendo una imagen tras otra. Y no sólo viendo, también escribiendo sobre ellas. Total,…

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Picar entre horas sin remordimiento

mesa con aperitivos, velas y zanahorias crudas en un tarro de cristal.

Yo confieso que no compro nada que no deba comer para no caer en la tentación en casa… ¡O al menos lo intento! Y la teoría de la buena alimentación me la sé de memoria. Hacer 5 comidas al día Desayunar fuerte Entre una comida y otra han de pasar 2 – 2½ horas Beber mucha agua Hacer ejercicio físico Descansar al menos 8 horas diarias No cenar pasta No…

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Cuatro utensilios que no pueden faltar en tu cocina

Todo cocinero tiene algún utensilio de cocina preferido. Muchas veces, nos acostumbramos a utilizar mal alguno de ello y necesitamos que venga alguien a hacernos ver que todo sería más fácil utilizando la herramienta creada para ello. En mi caso he de decir que me encantan los cachivaches de la cocina y tengo 150 artilugios diferentes. Vale, no te rías… ¡Algunos de ellos no sé ni para qué se utilizan!…

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San Jacobo de berenjena

Recuerdo el san Jacobo de casa de mi madre con especial cariño. Un libro de carne empanado relleno de queso acompañado de compota de manzana… Ñam!! ¡Estaba espectacular! En esta ocasión, me alejo de la versión original para hacer una adaptación más verde, san Jacobo de berenjena. Pero este plato, al igual que la receta de bacalao al horno, no es invención mía. A veces, tiene que venir un gran…

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Receta fácil de bacalao al horno

Perfil de mujeres trabajando y comiendo delante del portatil

Si te gusta el bacalao al horno y, por el contrario, no te gusta complicarte la vida, esta es tu receta. Los adultos pensamos muchas veces que, por el simple hecho de ser “mayores” (Yo me quedé en los 25… 😉) somos los que enseñamos a los más pequeños. ¡Pues no! (Ahora me imagino a mi sobri Javier haciendo un gesto de arriba abajo con las manos diciendo “¡Mamá ha…

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Receta de calabacín con tomate

Plato negro con calabacín con tomate con un huevo frito encima

Ayer fui a casa de mi madre y no pude resistirme, me llevé un táper de uno de mis platos preferidos, calabacín con tomate. Al llegar a mi casa sólo tuve que freír un huevo y ponérselo encima… Y ya de paso, freí dos y me llevé parte del tuper al trabajo hoy. La verdad es que da gusto parar un momento a medio día y tomar un delicioso plato…

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Recetas con granada deliciosas

Este fin de semana estuve pasando el fin de semana en un cortijo en la Alpujarra Almeriense y de nuevo tuve la oportunidad de elegir la fruta que quería merendar del propio árbol. Esta vez elegí una granada, pero en lugar de tomarla como fruta, desgranándola, o utilizarla como ingrediente una de las miles de recetas con granada que existen, me hice un zumo 100% natural. Recuerdo la primera granada…

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Judías verdes con atún. El plato único perfecto.

Judías verdes con bordes cortados sobre tabla de madera

Uno de mis platos preferidos son las judías verdes con atún. ¿Qué? ¿Cómo? Pues sí. Hombre, los que me conocen saben que si tú me dices sushi lo dejo todo, pero si tengo que elegir un plato tan sencillo a la par de delicioso, me quedo con este. Asimismo, es un plato bien completo ya que se prepara con verdura (vitaminas), atún (proteínas) y la grasa más saludable, aceite de…

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Meriendas fáciles y deliciosas con requesón

Hacía mucho tiempo que no me tomaba un ratillo para merendar tranquilamente, como Dios manda, así que hoy he decidido dejarlo todo y disfrutar de un momento para mí. Los viernes, después de clase de punto (sí, punto. ¡Estoy enganchada!) aprovecho para entrar en algún supermercado y me compro algo rico para disfrutarlo el fin de semana. En esta ocasión el producto ganador ha sido un vasito de requesón o…

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  • Este año cambio la Feria de Jerez por Expoliva. ¡A falta de lunares, gotas de @aceitesolivaes! Y olé!! 💃🏽
  • Momento fan en Expoliva con @nuncacomassolo. ¡Por fin! 💛💛
Muchas gracias por acompañarnos en un día tan especial. #10añosde10
  • La familia no es algo importante, lo es TODO. 
Semana Santa 2019 - Crucero familiar Ruta de los Fenicios.
  • El pasado 5 de abril me cayeron 38 primaveras que llegaron con nuevos sueños y proyectos. 🥰
Disfruté de una noche mágica en mi restaurante preferido y soplé las velas muy bien acompañada. 🎂
¡A por los 39! 🍾🥂
#HappyBirthdayToMe
  • Sisters 💙
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  • Los ocho ❤️ 🇲🇹 #los8 #hermanos #familia #Malta #demenoramayor #viajarenfamilia #turismo #destinos #pullmantur #larutadelosfenicios #cruceristas #crucero #lamasbajita #mishermanos #mihermanapreferida

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