Taco de lechuga con pollo y salsa teriyaki

Hacía tiempo que no escribía y ahora que empieza el nuevo curso toca empezar a cocinar de nuevo, ¡o al menos intentarlo! Siempre he dicho que la teoría me la sé muy bien pero que, a la hora de ponerme a cocinar lo hago bastante regular, por no decir horriblemente mal. Este verano volví al Restaurante Sala de Despiece, en Ponzano, y descubrí varios platos que no recordaba. Uno de…

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Solomillo a la cerveza con verduras

solomillo de cerdo con hierbas en fuente blanca

Yo confieso que, aunque no soy una gran bebedora de cerveza, siempre tengo un par de latas en la nevera por si tengo visita. Ayer compré un solomillo de cerdo, y al pensar en cómo prepararlo (era la primera vez… Normalmente preparo el solomillo en filetes y a la plancha) repasé la nevera, y claro, una vez vista la cerveza, ya tenía la decisión tomada. Esta vez he preparado el…

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DIY: Jabón de aceite de oliva

pastillas de jabón natural hecho a mano sobre bandeja de madera

Si me conoces un poquito sabrás que me encanta hacer cosas nuevas, sobre todo si podemos hacerlas reciclando algo. En este caso, vamos a hacer jabón natural con aceite de oliva ya usado. ¿Sabías que el aceite de oliva se puede reutilizar? Después de utilizar el aceite de oliva, podemos filtrarlo y volver a utilizarlo tal y como puedes ver en el siguiente vídeo. Una vez lo hayamos utilizado un…

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Comenzando la Dieta Keto

Huevos fritos en sartén de hierro sobre mesa de madera

Últimamente estaba comiendo demasiado mal. En el trabajo no paraba de picotear. En realidad, tampoco comía tanto, pero estaba picando a todas horas. Por temas laborales me paso el día viendo imágenes de platos super apetitosos. Y no sólo imágenes, ¡también vídeos! A cada cuál más apetecible… Desde las 9 de la mañana, hasta las 18h. viendo una imagen tras otra. Y no sólo viendo, también escribiendo sobre ellas. Total,…

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Picar entre horas sin remordimiento

mesa con aperitivos, velas y zanahorias crudas en un tarro de cristal.

Yo confieso que no compro nada que no deba comer para no caer en la tentación en casa… ¡O al menos lo intento! Y la teoría de la buena alimentación me la sé de memoria. Hacer 5 comidas al día Desayunar fuerte Entre una comida y otra han de pasar 2 – 2½ horas Beber mucha agua Hacer ejercicio físico Descansar al menos 8 horas diarias No cenar pasta No…

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Cuatro utensilios que no pueden faltar en tu cocina

Todo cocinero tiene algún utensilio de cocina preferido. Muchas veces, nos acostumbramos a utilizar mal alguno de ello y necesitamos que venga alguien a hacernos ver que todo sería más fácil utilizando la herramienta creada para ello. En mi caso he de decir que me encantan los cachivaches de la cocina y tengo 150 artilugios diferentes. Vale, no te rías… ¡Algunos de ellos no sé ni para qué se utilizan!…

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Propósitos de Año Nuevo: Qué mejorar en 2019

Cámara de fotos con reflejos sobre fondo negro

Como cada año, el 2018 terminó con una autoevaluación de los propósitos que debía cumplir y otros que no debía repetir. En algunos obtuve matrícula de honor, en otros en cambio no he superado el no presentado. Error por mi parte pero no pasa nada. ¡Llega 2019 cargado de tareas importantes que llevar a cabo! Cada año renovamos la posibilidad de mejorar, primero como personas, y después como profesionales. Este…

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San Jacobo de berenjena

Recuerdo el san Jacobo de casa de mi madre con especial cariño. Un libro de carne empanado relleno de queso acompañado de compota de manzana… Ñam!! ¡Estaba espectacular! En esta ocasión, me alejo de la versión original para hacer una adaptación más verde, san Jacobo de berenjena. Pero este plato, al igual que la receta de bacalao al horno, no es invención mía. A veces, tiene que venir un gran…

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Receta fácil de bacalao al horno

Perfil de mujeres trabajando y comiendo delante del portatil

Si te gusta el bacalao al horno y, por el contrario, no te gusta complicarte la vida, esta es tu receta. Los adultos pensamos muchas veces que, por el simple hecho de ser “mayores” (Yo me quedé en los 25… 😉) somos los que enseñamos a los más pequeños. ¡Pues no! (Ahora me imagino a mi sobri Javier haciendo un gesto de arriba abajo con las manos diciendo “¡Mamá ha…

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Receta de calabacín con tomate

Plato negro con calabacín con tomate con un huevo frito encima

Ayer fui a casa de mi madre y no pude resistirme, me llevé un táper de uno de mis platos preferidos, calabacín con tomate. Al llegar a mi casa sólo tuve que freír un huevo y ponérselo encima… Y ya de paso, freí dos y me llevé parte del tuper al trabajo hoy. La verdad es que da gusto parar un momento a medio día y tomar un delicioso plato…

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  • En lo que hemos quedado!! Ayer cerrábamos discotecas, hoy cerramos @ikeaspain. Eso sí, las risas que no falten. ¿Verdad, @ludelmoral? 
#foreverfriends #redecorandomivida #newhome #newlife #probandosofas #buscandoelsofademivida
  • Llegó el gran día!! Tras mucho pero que mucho trabajo presentamos la nueva campaña de @aceitesolivaes . 💛
A partir del domingo podréis verla en televisión 📺 Hasta entonces en la web!! aceitesdeolivadeespana.com/tumundoconaceitedeoliva/ 👏🏻👏🏻
#dreamteam #equipazo #tumundoconaceitedeoliva
  • Otro año disfrutando del XV Campeonato Nacional de Pinchos y Tapas y del III Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid con @aceitesolivaes 🇪🇸💛 #TapasVLL2019
  • La mejor prevención es una buena alimentación
http://aceitesdeolivadeespana.com/
  • Reencuentros 💛
#TuMundoConAceitedeOliva #Rodaje #friends #reencuentro
  • Para una cerve 🍺 que me bebo y me pillan con ella!! 🍻🥳
@belen_nava_1 gracias por invitarme a tu pueblo! ❤
Siempre he querido tener un pueblo (enterito para mi!!) cerquita de Madrid. A falta de eso, buenas son las amigas con uno!! 😂 
#elpueblodemiamigaesmipueblo #Navarredonda #pueblosdeMadrid #turisteando #decervesporelmundo #SanMiguel

vexerina